Due Stille 2021

Siamo a Staffolo, fra gli areali storici dei Castelli di Jesi. Si trova sul confine centro-meridionale del comune di Ancona, sulla sommità di un colle formato fra il fiume Esino a nord e il fiume Musone a Sud. A Staffolo lavorano due aziende di stampo familiare: Cimarelli e Brocani.  Due aziende che si conoscono e stimano da tempo e che hanno deciso nel 2018 di produrre insieme un vino, ma solo nelle annate buone. Si chiama Due Stille e, oltre a rappresentare l’amicizia fra due produttori, sintetizza anche un territorio e la sua doppia anima: quella fresca, settentrionale, e quella calda, meridionale...

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